Thesenblatt Referat 11.09.2000
Niedere Alkohole (mit 1- 5 C-Atomen)
die wichtigsten: Methanol, Ethanol. Isopropanol & die Butanole
Produktionsrangfolge der niederen Alkohole:
| USA | Westeuropa |
| Methanol | Methanol |
| Isopropanol | Butanole |
| Ethanol | Isopropanol |
| Butanole | Ethanol |
Ethanol: sehr hohe Branntweinsteuer (96% des Verkaufspreises);
==>
Vergällung des Ethanols (somit für den menschlichen Gebrauch
unbrauchbar ==> keine Steuern mehr) z.B. mit Pyridin = Brennspiritus;
sonstige Vergällungsmittel: Methanol, Benzol, Aceton, Petrolether
o wird zunehmend dem Fahrbenzin beigesetzt
o als Ethylchlorid überwiegend als Löse-, Extraktionsmittel
und Lokalanästhetikum
(medizinisch) verwendet.
Isopropanol: o früher zum
größten Teil zur Herstellung von Aceton;
o als Zusatz zum Fahrbenzin (Schutz gegen Vergaservereisung);
o als Lösungs-, Extraktionsmittel und Ethanol-Ersatz in
Kosmetik & Pharmazie;
o als Zwischenprodukt für die Synthese z.B. von Farbstoffen;
Gummichemikalien und Insektiziden
sek.+ tert. Butanole: o als
Lösungsmittel (bevorzugt Lackindustrie)
o als Enteisungsmittel (s. Isopropanole)
o als Zwischenprodukt
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
spezielle Namen:
C6 – C11 = Weichmacher- Alkohole
C12 – C18 = Waschmittel- Alkohole
Deren so genannten Fettsäuren (z.B. Esther; Amide; Al-, Mg-, Zn-Salze )
werden in diesem Fall als
Verdickungsmittel, Amine für Weichspül- und Haftmittel verwendet.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mehrwertige Alkohole (mit mehreren OH- Gruppen)
Glykol: (auch Ethylalkohol)
CH2-CH2
Sdp: 198°C
o Frostschutzmittel
/
\
o Ausgangsstoff für Kunststoffe
HO OH
Glycerin: o als Feuchthaltemittel in
Kosmetika
Sdp: 290°C
- Cremes, Zahnpasta
- Tabakwaren
- Druckfarben
CH2-CH-CH2
- Farbbänder
/ |
\
- Stempelfarben
OH OH OH
o zum Frischhalten von Waren (Lebensmittelindustrie)
o Ausgangsstoff für Sprengstoffe
Pentärythrit: o wird nahezu
komplett in der
Kunststoffindustrie
Smp: 262 °C
weiterverarbeitet
CH2-OH
|
HO-CH2-C-CH2-OH
|
CH2-OH
Sorbit: o als Feuchthaltemittel (s. Glycerin) CH2-CH-CH-CH-CH-CH2
o als Zuckerzusatz
/ |
| | |
\
für Diabetiker
OH OH OH OH OH OH
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Oxidierte Alkohole
*durch das Oxidationsmittel Kupferoxid
Aldehyde (CHO-Gruppe):
Methanol ====> Methanal (Formaldehyd) –sehr
giftig-
in wässriger Lösung ===> Formalin
o als Desinfektionsmittel
o Eiweißhaltiges Gewebe wird hart
==> zur Herstellung von Gewebsschnitten und
==> Konservierung eiweißhaltiger biologischer Präparate
o in der Technik dient es zur Herstellung einiger Kunststoffe
Andere Alkanale von geringer Molekularmasse riechen stechend, die mit
größerer Molarer Masse
riechen jedoch angenehm und dienen häufig als Duft- und Geschmacksstoffe:
z.B. Benzaldehyd: o intensiver Bittermandelgeruch
- als künstliches Bittermandelöl verwendet
Ketone (C=O)
2-Propanol ==> Propanon (Aceton) –wichtiges Keton-
o reagiert mit Brom zu Bromaceton ===> Tränengas
*durch das Oxidationsmittel Kaliumpermanganat (oder die stark schwefelsaure Kaliumchromatlösung)
(COOH-Gruppe / Carboxylgruppe)
Methanol ===> Ameisensäure:
o Konservierungsmittel für Fruchtsäfte, Fischkonserven,
u.ä. zugelassen
o in der Textil- und Lederindustrie
o Desinfizierungsmittel von Bier- und Weinfässern
in der Natur als Gift von Ameisen, Brennnesseln, Bienen und Wespen
Ethanol ====> Essigsäure: in Speiseessig (5 -
15,5%)
o im Entkalker / Putzmittel ( ca. 15,5 – 25%)
o zur Herstellung von Essigsäureester
o Salze (Natrium-, Blei- oder Aluminiumacetat) der Essigsäure
werden in der Textil- und Lederindustrie verwendet.
Quellen: Schule2000, Chemie- Verlag VHC, Chemie-/Chemie heute- Verlag Schroedel