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Teilchenmodell und Aggregatzustände |
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Arbeitsauftrag: Bearbeite
dieses Blatt mit Hilfe des Buchs, S. 14 und 15 (Tausch - von Wachtendonk:
Chemie 2000 +. NRW 7)
Erklärung des Schmelz-Vorgangs: __________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ Erklärung des Siede-Vorgangs:_____________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________
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Lösungen: |
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Erklärung des Schmelz-Vorgangs: Wird einem Feststoff Wärme zugeführt, wird die Teilchenbewegung immer heftiger. Ist die Schmelztemperatur erreicht, so bewegen sich die Teilchen so stark um ihre Ruhelage, dass sie die Anordnung im Feststoffverband verlassen können. Dazu brauchen sie die gesamte zugeführte Wärmemenge, weshalb die Temperatur so lange nicht weiter steigt, bis der Festkörper geschmolzen ist. Erklärung des Siede-Vorgangs: Wird einer Flüssigkeit Wärme zugeführt, wird die Teilchenbewegung ebenfalls immer heftiger. Ist die Siedetemperatur erreicht, werden die Anziehungskräfte zwischen den Teilchen vollständig überwunden, so dass sie den Verband der Teilchen im flüssigen Zustand verlassen können. Sie gehen in den Gaszustand über. Deswegen bilden sich am Siedepunkt in einer Flüssigkeit Gas-(Dampf-)-Blasen. Durch den äußeren Druck, meistens den Luftdruck, werden sie jedoch noch in der Flüssigkeit gehalten. Bei höheren Teilchengeschwindigkeiten wird der äußere Druck überwunden und die Teilchen verlassen den Flüssigkeitsverband. Da sowohl die Wärme-(Energie)-zufuhr wie auch die Wärmeverteilung in den Stoffportionen nicht gleichmäßig erfolgt, sondern von außen nach innen fortschreitet, brauchen beide Vorgänge Zeit: Zeit zum Schmelzen und Zeit zum Sieden/Verdampfen. Zudem sind die Teilchen in einem Flüssigkeitsverband nicht alle gleich schnell. Auch deswegen "verbraucht" das Sieden Zeit. |