Chemie-Arbeitsblatt _ _ Klasse _ _ _ Name ______________________________________________________________Datum _ _ ._ _._ _
 

Siedepunkte und Struktur von Carbonsäureestern
Ester Struktur - Konstitution SdP [°C]
Ameisensäureethyl- H COO CH2 CH3

54,5
Essigsäuremethyl- CH3 COO CH3

57,0
Ameisensäurepropyl- H COO CH2 CH2 CH3

81,0
Propionsäuremethyl- CH3 CH2 COO CH3

80,0
Essigsäureethyl- CH3 COO CH2 CH3

77,1
Ameisensäurebutyl- H COO CH2 CH2 CH2 CH3

106
Butansäuremethyl- CH3 CH2 CH2 COO CH3

103
Essigsäurepropyl- CH3 COO CH2 CH2 CH3

101,6
Propionsäureethyl- CH3 CH2 COO CH2 CH3

99,1
Ameisensäurepentyl- H COO CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

130
Essigsäurebutyl- CH3 COO CH2 CH2 CH2 CH3

126,5
Propionsäurepropyl- CH3 CH2 COO CH2 CH2 CH3

123
Butansäuremethyl CH3 CH2 CH2 COO CH2 CH2

121
Essigsäurepentyl- CH3 COO CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

149
Propionsäurebutyl- CH3 CH2 COO CH2 CH2 CH2 CH3

146
Essigsäurehexyl- CH3 COO CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

168
Butansäurebutyl- CH3 CH2 CH2 COO CH2 CH2 CH2 CH3

164

 
Arbeitsaufträge:

1. Gibt es bei Estern gleicher molarer Masse eine Regel, die die Beziehung zwischen dem Siedepunkt und der Struktur formuliert? (Struktur des Esters: welche Säure, welcher Alkohol?)

Beziehe dabei die Sekundärbindungskräfte ein, die den Siedepunkt beeinflussen. Wie verändert sich die Umgebung der Carboxylgruppe? Welche Gruppen der Esterstruktur üben untereinander welche Sekundärbindungskräfte aus?

2. Formuliere eine Regel oder ein Prinzip.

Siehe dazu auch: Datenblatt Carbonsäureester
 

update: 02.02.2021                                                                                                                                                                                 zurück        zur Hauptseite